神奈川県横浜にある和食料理店きじまの歳時記

神奈川県横浜市にある、和食料理店きじまの日々を綴るブログです。
きじまでは昭和５５年創業の頃より、お客様のご注文でさばく活いかや
魚の姿造りが入った「海幸盛」をはじめとする種類も豊富な海の幸を
創業の頃より一貫してご提供しお客様にお楽しみいただいております。
「美味しい和食と豊かな海を、未来もずっと。」を合言葉に
日本の豊かな食文化を次世代に残していけるよう
様々な取り組みをしています。MSC・ASCの認証を受けた魚の
積極利用をはじめ化学調味料や添加物の無い調味料を使い
美味しくて安心なお料理をご提供しております。