2011年10月31日

七五三はご家族の大切な記念日です

こちらは、きじま東戸塚店にご来店のお客様です。

七五三のお祝いでのご来店です。



ご姉弟様そろってのお祝いですね。おめかしのおねえちゃまと、りりしい弟くんが

なんとも、かわいらしいです~icon06

おめでとうございます!ご一家の皆様の晴れやかな表情が、素敵ですicon01



「七五三のいわれ」は、諸説あるようです。

いにしえの時代は、今のように子育てに関して

恵まれた環境ではなかったことから、

疫病や栄養失調による乳幼児死亡率が高く、

七歳くらいまではまだ人としての生命が定まらない

「あの世とこの世の境いに位置する存在」とされ、

「いつでも神様の元へ帰りうる」魂と考えられていたそうです。



だからこそ、無事にこの日を迎えることができたことへの



感謝の意味を込めてのお参りなのですね。


また、七五三に欠かせない「千歳飴」は、

長寿の願いを込めて、細く長くなっているのだそうですよface13


お子様のお健やかな成長を祝う、大切なお席に当店を

お選びいただけましたこと、心より御礼申し上げます。

ご来店誠に有難うございました。





◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


2011年10月30日

古(いにしえ)のならわしに願いをこめて・・・

こちらは、きじま東戸塚店にご来店のお客様です。

「お食い初め」のお祝いのお席です。



本日は、まことにおめでとうございますface02


お食い初めのお席の主役は、生後100日を数える

赤ちゃんです。

このころ、赤ちゃんにはちょうどが生え始めます「一生食べ物に困らないように・・・」

という思いを込めて赤ちゃんのための御膳や、お祝の鯛の塩焼きを用意します。


歯固めの意味のある石が、御膳に乗っております。

その石に、お箸をちょっと触れさせてから、赤ちゃんに食べさせる真似をします。


この「お食い初め」のための食器類には、男の子には中も外も赤い塗りのお膳を

女の子には外側のみ黒で中が赤のものを使うんですよ。

サービス担当が、儀式の行いかたなどの

ご説明させていただいておりますが、

お客様は、とても真剣に聞いてくださいます。

平安時代から続く、日本の伝統文化の儀式を

キチンとしたい・・・

そんな親ご様の思いをとても感じるそうですよ。



皆様、可愛い赤ちゃんを中心に嬉しそうなお顔ですね。


『娘のお食い初めで、すてきなお膳を用意していただきました。

個室で、ゆっくりとお食事を頂くことが出来

楽しいひと時でした。ありごとうございました。』
赤ちゃんのお母様からのとっても嬉しいお言葉です。


本日は、ありがとうございました!

赤ちゃんの、お健やかなご成長と、

ご家族様のご多幸を

心よりお祈り申し上げます。


きじまでは、この「お食い初め」のお料理膳を

無料にて、ご用意させていただいております。

ご予約の際には、なんなりとお申し付けくださいませ。





◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


2011年10月29日

車椅子のお客様にも心地よく・・・

きじまのお店は、お客様にゆったりとお過ごしいただくため

「掘りごたつ席」をご用意しておりますが、

「テーブルに椅子席」のご用意のある店舗がございます。

椅子がお好きなお客様はもちろんのこと、

足の弱いお客様や、車いすのお客様からも、「気軽に行けるね」と、

大変喜んでいただいております




また、車いすでご来店いただいたお客様が、無理なくお上がりいただけるよう

新横浜店には、こんな「スロープ」もご用意いたしました!face01



どうぞ、ご利用の際には、遠慮なくお申し付けくださいませface02

きじまにご来店いただくお客様には

どなたさまにも、心地良くお過ごしいただきたいです。

これからも、もっと、お店の改善、改良をすすめて参ります。



なお、椅子席のご用意のある店舗は

「きじま新横浜店」「きじま川崎店」「きじま東戸塚店(カウンター席のみ)」

「きじま大船店(カウンター席のみ)」「うお三昧きじま」

となっております。詳しくは、各店舗まで、お気軽にお尋ねくださいませ。





◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  

2011年10月28日

季節のお料理のお品書きに寄せる思い

こちらは、きじまの会席料理の中の季節料理お品書きです。



季節ごとの旬の食材を使って、丁寧にひとつひとつ手仕事で

作っております。このお料理のお品書きは、

こんな風に四升木箱に上から掛けています。

掛紙を外すことも、お客様のお楽しみのひとつなんですface13



このお品書きを書いてくれているのが、

佐藤コモンです。




コモン、いつも有難うございます!

今回のお料理のお題は「錦織りなす紅葉の賑い」です。

このお題に寄せるコモンのコメントをもらってきましたので、

ご紹介いたしますねface02



コモンのなんとも、風情のあるウンチクです。 (*´ー`)






◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


投稿者: きじま ◆ 15:00コメント(0)会席料理

2011年10月27日

ふたごちゃんのお食い初め

こちらは、きじま東戸塚店のお客様です。

ふたごちゃんお食い初めのお席です。

ご来店有難うございます。


おめでたいことに、おねえちゃまのゆかりちゃんのお誕生日のお祝いもかねいて、

おめでたさ3倍のお席です!

本当におめでとうございます!




ゆかりちゃんが赤ちゃん2人の手をとって、いいお写真ですね。

おじいちゃまが、男の子のゆうきくんにお料理を食べさせるまねをしていらっしゃいます。

「一生食べ物に困らないように・・・」の願いをこめて・・・

おじいちゃまの嬉しそうなお顔が素敵ですね。



こちらは女の子のゆりちゃんです。かわいいです~



サービス担当の森谷さんが、「ゆかりちゃんがとてもお世話が上手でした」と

はなしてくれましたface02

お母様にとっては、お世話上手なゆかりちゃんが、お手伝いしてくれると

本当に助かりますよね。

ゆかりちゃん、お誕生日おめでとうございますface02



これからも、お手伝い頑張ってくださいねicon06


お子様たちの、お健やかなご成長を心より

お祈りしております。

ご来店有難うございました。





◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


2011年10月26日

あでやかな七五三の晴れ姿です♪

秋は、ご家族の記念日のお祝いが大変多い時期です。

きじま各店には、七五三晴れ姿のお子様たちが大勢ご来店

いただいております。

ご来店有難うございます。face02

七五三のお祝いでご来店のお子様をご紹介させていただきますねicon06




季里愛(りりあ)ちゃんです。

素敵な着物で、ポーズもばっちり決まっていますね。

「おもてなし館きじま本陣」の

背景の赤いじゅうたんの階段が、また、ぴったりです。


将来は、モデルかも・・・


本日は、本当におめでとうございます。

元気にすくすくと、お健やかなご成長を

心よりお祈り申し上げます。




◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


2011年10月25日

節電で表彰!

このたび「日本大漁物語きじま川崎店」が、川崎モアーズさんから

節電の取り組みで、表彰していただきました!face02

なんと、節電率が29.1%だったそうです。

この夏、きじまでは、全社をあげて節電の取り組みをして参りました。

全店のハロゲン電球をLEDに取り換えたことが、節電に寄与できた大きな要因ですが、

お客様にお使いいただく「うちわ」をご用意し、

お部屋の設定温度の調節をさせていただいたり、

こまめにスイッチを切ることの徹底など、

スタッフ一人ひとりの心がけも大きかったです。

きじま川崎店のスタッフたちです。


よかったね!おめでとう!

こちらが、その表彰状です。





ところで、副賞って・・・

なんでしたか??

気になるなぁ・・・





◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


2011年10月24日

家族のご来店が嬉しいです

こちらは、きじま大船店のパートナーさんの松岡君と

ご家族の皆様ですicon01




今日は、広島から松岡君のおばあちゃまがおいでになり

ご家族の皆様でご来店くださいました。

ご来店、有難うございますface02

ふたりの弟さんは、お兄ちゃんのドリンクを作る仕事を覗きこみ、

興味しんしんの様子で

「あれはなに?これはなに?」と質問が飛びかっていたそうですよ。

サービス担当の城所さんがおばあちゃまにお話を伺ったところ、

こう、おっしゃったそうです

「昔のこうちゃん(松岡君)はいつも

私の後ろを「おばあちゃ~ん!おばあちゃ~ん!」とついて歩いていたのに・・・

いまでは、こんなに立派になって・・・」と感慨深げに語って下さったそうですよface02


実は、自分が変わったことは、自分ではわからないものですよね。

久しぶりに会ったおばあちゃまには松岡君の成長ぶりが

すごく感じられて、とても嬉しくて、誇りに思えたのではないでしょうか


松岡君、本当によかったですね!

わたしもとっても嬉しいです!


あなたはこれからも無限大に成長できるんです。

応援してくれる家族が

もっともっと、喜んでくれるひとになれます。

頑張れ、松岡君、

いつもお仕事ありがとう!




◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


2011年10月23日

人気の季節の会席です

こちらは、お昼の新メニュー季節の会席『いろどり』2783円です。





この会席の魅力は、なんといっても、季節ごとに変わる

お料理の種類の多さと、その味わいの多彩で、変化に富んだ内容です。

「美味しいものを、いろいろな種類で楽しみたい!」

そんなお客様の

お声を形にしたような会席です。

また、美味しいお出汁で豊富な具を、コトコト焚きながら楽しむ

「土瓶蒸し」も絶品ですよ!



親しいお仲間同士のお集まりには、おすすめの会席コースです。

是非、ご賞味くださいませ。





◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


投稿者: きじま ◆ 17:00コメント(0)お昼のご膳

2011年10月22日

そろそろ・・・

そろそろ忘年会をご担当の幹事様におかれましては

大人数様の場合には、ご予約を

お考えの時期ではないでしょうか・・・face13


きじまでは、各店舗に大広間のご用意がございます。

今日は、その大広間をご紹介させていただきますね。

まずはじめは、「きじま新横浜店」です。収容可能人数は64名様です。

明るい白木を多く使い、桜の装飾壁がきれいな、格調高く清潔感あるお部屋です。




つぎに、「きじま東戸塚店」です。収容可能人数は44名様です。
和のモダンさと、明るさを感じる、すがすがしいお部屋です。特注の行燈のようなあかりがおしゃれです。




つぎに、「きじま川崎店」です。

収容可能人数は28名様ですが、同じ大きさのお部屋が続けてとなりに2つございます。

帯の生地を使い、あでやかな壁の装飾が印象に残るお部屋です。夜景がきれいですよ。

となりの広間とは、窓を開けることで、多少つながり感を作ることも出来ますので、2部屋ないし

3部屋続き部屋としてご利用のお客様もいらっしゃいます。





つぎに、「きじま大船店」です。収容可能人数は24名様です。

おしゃれに改装した大船店、一番奥のお部屋ですので、和気あいあいとお楽しみいただけるお部屋です。




つぎに「おもてなし館きじま本陣」です。収容可能人数は60名様です。

東海道五十三次の京の間です。重厚感のある、どっしりとした風情の大広間ですよ。




いかがですか・・・

それぞれ個性豊かな顔をもつお部屋ばかりです。

大人数様のご予約の場合、幹事様は、お席の確保の御心配から

お早めにご予約をいただくことが多いです。


是非、お早目のご予約、お問い合わせをお待ちしております。






◆公式サイトはこちらから◆
http://www.kijimagroup.co.jp/




にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ  


投稿者: きじま ◆ 17:00コメント(0)予約について