神奈川県横浜にある和食料理店きじまの歳時記

神奈川県横浜市戸塚区にある、和食料理・日本料理・寿司・天ぷらをご提供させていただいております、きじま女将のブログです。


今週はいつもの町がキラキラと輝いてみえるような

桜色一色の素敵な毎日がつづいています

きじま新横浜店の「雅の桜」もおとといが満開！

もしかしたら、たんのふみこさんが今日あたり

「そめいよしの」にチェンジしてくださってるかもしれません


ふみこさん～


きれいな桜ありがとうございます！！！












こちらの三紳士も頬がほんのりピンク色

きじまのご常連様、関川様とお仲間のみなさま

いつもご来店ありがとうございます！！

今日は「部下の昇進をお祝いする会」で東戸塚店においでくださりました


どうりで・・・とても嬉しそうな笑顔ですね






こちらは12名様中4名様がご長寿！！という


おめでたーいお席

ちゃんちゃんこをお互いに着せあって

ワイワイガヤガヤ、楽しそうだったとか・・・

みなさまおめでとうございました




春は、門出の季節


行く人に感謝を送り、来る人との出会いの季節です


きじまでも日々、様々な大切なお席の


おもてなしをさせていただいておりますが


お客様おひとりおひとりの想いや


人生のドラマを大切に


お心に残る大切な思い出のひとときを


お持ち帰りいただけるよう


スタッフ一同務めさせて


いただいております




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昨日にひきつづき


今日も春らしい温かな日となりました。


わたしは油断して寒い思いをしたくないので


オーバーコートで出勤しましたが・・・


お昼は、コートなしで充分


気持ちも肩も軽かったです


そろそろ、軽めのコートに変えてよいのでしょうね。


きじま各店の『きじまさくら祭り』をご紹介します！



ここ「おもてなし館きじま本陣」でも「陽光桜」が咲きました


着物とさくら、合いますね～




みなさま

「あら～、これなんていうさくらなの？」

「こんなに早くお花見出来ていいわね～～♪」

「ここで写真撮りましょうよ～！」　ワイワイ　　ガヤガヤ・・・・・

お客様のお顔もほころんでます～～








きじまではこの「陽光桜」を皮切りに


「そめいよしの」や「八重桜」など


様々なさくらを活けこみで


4月中旬までお楽しみいただきます。


どうぞ、春を愛でに


きじまへお出かけくださいませ






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きじまの店内は


ステキな春色に彩られて参りました


きじまのしつらいは　たんのふみこさんです。




彼女は


スリムな体でも、とってもパワフル！！


いつも、たくさんの花やお道具を両手で抱えて


「おはようございまーす！」と


元気のよい声で来てくれています。


私たちも、いつも元気をいただいているんですよ






富士山と桜です











たんのふみこさんによると


恒例の『きじま桜まつり』は


なんと

今週末に川崎店から始めてくださるそうです


とっても早いです！



伊豆の河津桜の次に早い開花は・・・・・


きじまになるのでしょうか


楽しみです！！！


たんのさん、ありがとうございます！！！






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春になりましたね♪


春を代表する魚といえば

みなさまどんな魚を想像なさいますか・・・


わたくしは・・・なんといっても『鯛』でございます



３月、きじまのお昼ご膳の主役は

弾力あふれる身がモチモチ

そして、甘み、うま味がたっぷりで

『こんなおいしい鯛他では食べられない～♪』

と、きじまの顧客様に大人気の


愛媛県　宇和島産　高級ブランド鯛の

『鯛一郎クン』です


最近では、TVに出たりと、すっかり有名になった鯛一郎クンですが


きじまとの出会いは相当古くからでかれこれ10年以上も前と聞いています



鯛一郎クンの育ての親


徳弘さんは笑顔が素敵で志と信念をもった方


大変な努力家でいらして、鯛一郎クンを愛情込めて


育てていらっしゃいます。


最初からきじまとも、すっかり意気投合したそうですよ








そんな『鯛一郎クン』を厚切りしゃぶしゃぶでどうぞ・・・

お昼のご膳『桜鯛のしゃぶしゃぶ御膳』2,480円（税込2,678円）



↓こちらに詳しくのっております♪
http://www.kijimagroup.co.jp/service/service.php?id=16


そして、こちらはかぶと煮・・・（もうすぐメニューに載ります）




鯛は、大変縁起の良い、日本人にこよなく愛されてきた素晴らしい魚です。


産卵を前にした

春のこの時期が一年で一番おいしい時期


宇和島の美しい海でのびのび育った

骨太で力強い「鯛一郎クン」を是非ご賞味くださいませ








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