神奈川県横浜にある和食料理店きじまの歳時記

神奈川県横浜市にある、和食料理店きじまのブログです。「美味しい和食と豊かな海を、未来もずっと」を合言葉に美味しくて安心安全なお料理をご提供しております。MSC・ASCの認証を受けた魚（サスティナブルシーフード）の使用や、化学調味料や各種添加物を一切使っていない昔ながらの発酵調味料の使用、有機栽培・自然栽培の農産物やアニマルウェルフェアに準拠して生産された卵をはじめとする畜産物の積極利用など、持続可能な食材を大切に使っております。お客様のご利用目的に合わせた和食料理を豊富に取り揃えましてご来店をお待ちしております。




こんにちは



昨日は一日中



春の嵐が吹き荒れ



冬にピリオドを打って去ったようです



さて



こちらは「きじま本陣」にご来店の関川様



いつもご愛顧いただき



ありがとうございます






関川様から


コメントをいただきました


『このコロナ禍の中で

きじま本陣に来店したのは約2年ぶりでした。

みんな一生懸命頑張っているので

私も頑張りますから

これからもよろしく

お願いします』




明るい関川様らしい


嬉しいお言葉・・・


私たちが頑張れるのも


このようにいつも支えてくださる


お客様のおかげです




ありがとうございます






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こんにちは


9月になりましたが


まだまだ暑い毎日ですね



早くマスクが外せる日が来ることを願うばかりです


さて


こちらは「きじま本陣」での



お食い初めのお席です。


今日の主役「とわくん」は


なんと


日本男児の装い


羽織袴での登場



かわいいです






袴姿ですと見た目も

男の子らしく堂々としていていいですね



ご一家の皆様で・・・




とわ君のお健やかなご成長と


ご家族みなさまのご健勝を


心よりお祈り申し上げます


本日はご来店誠に有難うございました。





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みなさまこのたび


きじまのお届け会席が


新しく「夏のお届け会席」5,480円（税込5,918円）


になりました


今回の鍋は「はも」が主役です。


身の厚い「はも」と「きじま特製旨だし」とが


互いによい味を引き出し合って


絶妙なお味になったところを


ご堪能いただきたいです

旨だしは今回もたっぷりご用意しましたので


締めの細うどんまでしっかりとお楽しみいただけます






こちらは夏のお料理の詰め合わせです

皆様のセンスでお皿に盛りつけていただいても





そしてお刺身はお写真のように７点盛りに

４点盛りからボリュームアップすることが出来ます

（お一人様につき800円（税抜）プラスとなります）


いづれのお刺身盛り合わせにも「本わさび」をお付けしておりますので

ご家庭で楽しみながら

スリスリスリ・・・・・と

すりおろしてお使いくださいませ




他にも「はも鍋」以外の多彩なお肉の鍋や牛のしゃぶしゃぶもご用意しましたので


「お肉のほうがいいな～」というお声にも


しっかりご対応いたします


期間中にいろいろなバリエーションで


「おうち会席料理」を


お楽しみください。


お届け会席の　「浜仕出しきじま」のページはこちらからどうぞ




きじまみなとみらい店が「ヨコハマ経済新聞」さまに取り上げていただきました

ヨコハマ経済新聞様の記事をみる



きじまみなとみらい店のページはこちらからどうぞ







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新型コロナウイルスの感染症の拡大に伴い


きじまでも４つの店舗をしばらくのあいだ


休業することと


なりました（悲しいです・・）


くわしくはこちらをご覧くださいませ


いつ終息となるかわからないこの感染症ですが


今は、お互い気を付けて乗り切るしかないです。


皆様もどうか気を付けてこの難局を


乗り越えてくださいませ。



わたしたちも


このような状況でも


きじまに出来ることで得意なことを


しっかりとして参ります。



というわけで



きじまのお料理を美味しく食べて


免疫力をアップしていただくため


頑張っているのは「浜仕出しきじま」の調理部

のみんな


きじまのお弁当を詰めているところです





彩りも豊かに食欲をそそるよう心を配って・・・






おうちで家族のために


一生懸命頑張っているお母さんを


美味しいお弁当でねぎらってはいかがでしょうか



こんな時にこそ


美味しいお食事が


家族に笑顔を運んでくれることでしょう。



きじまのお届け料理「浜仕出しきじま」





　↓↓↓きじまのホームページはこちらからどうぞ
　http://kijimagroup.co.jp/




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いつもきじまをご利用くださり


誠に有難うございます。


先日、東京で桜の開花宣言が出ました


きじま各店でも桜が満開を迎えております


可憐な桜は


まるで


お客様と店の者たち皆を応援してくれているかのようにきれいです


このような世の中ではございますが

一日も早く皆様一人ひとりに平穏な日々が

戻りますよう心から願っています。





さて


このたび


きじまではお届けお弁当を始めました





化学調味料をはじめとする添加物と呼ばれるものを一切使わない


無添加のきじま弁当です




ご家庭や職場内でのご会食や

外出しづらいお年寄りがいらっしゃるご家庭での団らんやお祝いのお席に

おもてなしのお弁当としてお楽しみいただけます



こちらのお弁当はきじまのホームページでお届け区域などの


詳しい情報をご覧いただけますので


是非ご覧くださいませ。→　きじまのお届け料理







美しい日本の象徴　今年の2月23日（富士山の日）に撮った「富士山」を皆様に～


こんな時こそ

美味しいものを召し上がって元気にお過ごしいただきたいです


従業員一同、お客様のご来店を心より

お待ち申し上げております。






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