神奈川県横浜にある和食料理店きじまの歳時記

これは何という魚でしょう・・・

この魚は「まつかさだい」です。水から上げると

カチコチに固まるそうです。面白いですよね！

ダイビングをするお客様は、すぐに気がつかれるそうです。

そういえば、昔、杵島が一人で浜に魚の仕入れに行っていたころ、

「戸塚の町を歩く人たちにも喜んでもらいたい」といって、ネコ鮫や、まんぼうなど、

たまたま網にかかった珍しい魚を、一緒に仕入れてきていました。

店頭の水槽にそれを入れると、珍しいので、街ゆく人がみんな見ながら通ってゆきました。

なかでもよく、戸塚の小学生たちが、水槽の前に貼りついて見ていました。

楽しいことに、人一倍前向きな杵島の精神は、活魚部にも受け継がれています。

そんなお魚を水槽掃除の時間に、

社員の岡田さんがかわいがっているそうですよ。外に出してスタッフに見せてあげています。

サービススタッフから「何やってるんですか？」。。。仕事？ですか！？

「なんか可愛い♪」と、人気者だそうです。







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