神奈川県横浜にある和食料理店きじまの歳時記

私たちは、日頃から勉強のため、

他店を見に行くことが、とても多いです。

先日、京都にある有名なお店に行って参りました。

なんと、220年もの歴史のある鳥鍋のお店『鳥彌三』さんです。





予定よりも少し早く着いた私たちが、外にいると、

おかみさんでしょうか、ベテランの女性の方が出て来て下さり
少しお話をお聞きしていたところ・・・

「坂本竜馬はんも、おいでくだはりまして、お食事されたお部屋もございます」とお聞きしました

わたしも以前に司馬遼太郎さんの「竜馬がいく」を胸を躍らせながら読んだ経験がありますので

思わず『ぜひ、ぜひ見学させてください！』と言い見せていただいたんですよ

長い歴史の営みを感じるお部屋でした。うれしかったです・・・


『鳥彌三』さんの鍋ダシは、クリーム色のコラーゲンたっぷりという感じのとろみのあるスープなんです




自家製ポン酢でいただきました。




勉強になりました！

ご馳走様でした








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http://www.kijimagroup.co.jp/







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