神奈川県横浜にある和食料理店きじまの歳時記

神奈川県横浜市にある、和食料理店きじまのブログです。「美味しい和食と豊かな海を、未来もずっと」を合言葉に美味しくて安心安全なお料理をご提供しております。MSC・ASCの認証を受けた魚（サスティナブルシーフード）の使用や、化学調味料や各種添加物を一切使っていない昔ながらの発酵調味料の使用、有機栽培・自然栽培の農産物やアニマルウェルフェアに準拠して生産された卵をはじめとする畜産物の積極利用など、持続可能な食材を大切に使っております。お客様のご利用目的に合わせた和食料理を豊富に取り揃えましてご来店をお待ちしております。


こちら・・・


一見どこか風変わりなお膳ですが


みなさまご存知でしたでしょうか


お膳の中央には「石」が載っています・・・





はい。


正解は「お食い初め膳」でございます


「お食い初め」は赤ちゃんが生後１００日ほど経ち


ちょうど最初の歯が生えはじめる頃に


行う日本伝統の儀式です


中央の石は「歯固め石」と申しまして


「固くて丈夫な歯が生えますように～」と願いを込めて


お箸の先で石をちょっと触り


赤ちゃんの口元にお箸をつけます。


ご膳のお料理は食べさせるマネを致します


赤ちゃんはちょうど食べることに興味を持ち始める時期ですので


たいていの場合、ご機嫌よく主役を演じてくれて


皆様が笑顔になります





きじまでは「お食い初め膳」の儀式をご家庭で行っていただけるよう


1,000円（税抜）にて「お食い初め膳」のご用命を承っております。



きじまでは現在休業している店舗がございます。


いつもでしたら「お食い初め」のお祝いのお席も


スタッフがお手伝いして差し上げており


ご予約も多く頂戴しておりましたが


当然、キャンセルとなっております。



このような時ではございますが


よろしければ


可愛い赤ちゃんの成長の記念となる「お食い初め」を


ご家庭で行うお手伝いができましたら


大変うれしく、有難く思います。





こちらからご覧いただけます↓↓

きじまのお届け料理「浜仕出しきじま」





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　http://kijimagroup.co.jp/




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