2016年12月20日

富山の浜で

神奈川県横浜市戸塚区にある、和食料理・日本料理・寿司・天ぷらをご提供させていただいております、きじま女将のブログです。



早いもので、今年もあと11日で終わりますね・・・・・



お陰様で、きじま各店では連日

大勢のお客様においでいただいておりますface02

一年の締めくくりにきじまを選んでいただけて

本当に有難く思います!

お客様の期待にお応えできるよう精いっぱい努めて参ります!!



変わりまして

先日、きじまと富山県へ出張して参りました

富山湾は魚の宝庫と言われるくらい

美味なるうみさちが多いことで有名です。



いつもお世話になっている浜の仲卸さんと日の出まえの氷見漁港と新湊漁港へface13


こちらは冬の名物『氷見ぶり』でございますicon06face02



富山の浜で

富山の浜で

きじまは浜の相場や荷揚げの量

魚の状態などに、目利き力をフル回転させております

富山の浜で

富山の浜で

こちらは『べにずわいがに』

競るときは、なぜかひっくり返されているんですよねface08

富山の浜で


富山の浜で

富山湾産の白エビです。高貴な海老です(お値段は高価)

富山の浜で

それにしても富山は『寒かった』ですicon04



今回の出張で

きじまのお客様に喜んでいただけそうな

次の献立へのいろいろなヒントを得て

帰途に就くことが出来ました。







 ↓↓↓きじまのホームページはこちらからどうぞface02
 http://kijimagroup.co.jp/




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