2018年03月29日

よく食べよく学び

神奈川県横浜市戸塚区にある、和食料理・日本料理・寿司・天ぷらをご提供させていただいております、きじま女将のブログです。


先日と言っても


2月のことですが


社員研修で台湾に行って参りましたface02

情報過多のこの時代ですが


体験と学びをとても大切と考えるきじま軍団の面々・・・

とりわけ「食」に興味深々の社員たち

成田までのバスで一人づつ抱負を語ったのですが


みんな口々に出る言葉は

「台湾料理が楽しみです!!」

「小龍包が食べたい!!」


食べることしか頭にない・・・face13




そんなこんなで・・・

やはり行ったからには

台湾の文化はお勉強しないとね♪




こちらはとても有名な

千と千尋の神隠しの舞台のモデルとなった「九份」です

ここは外せないだけあって、すごい人でしたface01




こちらはお待ちかねの「小龍包」

ガイドのリーさんから食べ方を教わって・・・



アツアツのスープで火傷しないように

まず、皮を破りますface02


これは

みんな納得の美味しさでしたface05



忠烈祠の兵隊さんの交代式を見学



故宮博物館で宝物の数々を見学







台湾の激動の歴史を知り


台湾はとても親日の国であることも知りました


みな、事前学習をしていきましたが

やはり、体験から肌で学ぶことが

どれだけ大切なことか知ったとか・・・



帰りのバスでは

みな

「食」以外のこともたくさん話してくれて


とても有意義な研修となりましたface02



「体験」

だいじにしたいですface01




 ↓↓↓きじまのホームページはこちらからどうぞface02
 http://kijimagroup.co.jp/



にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
  


投稿者: きじま ◆ 16:43コメント(0)スタッフ

2018年03月29日

春のお出かけシーズン

神奈川県横浜市戸塚区にある、和食料理・日本料理・寿司・天ぷらをご提供させていただいております、きじま女将のブログです。


sakura_01桜も今が見ごろとなりましたsakura_01

きじまでも毎年「桜まつり」と銘うって

桜の活込みリレーで、早咲きから始めて

様々な桜を

3月10日からお楽しみいただいていますface02


今週は桜の女王「そめいよしの」でございます~~








きじまのしつらえはご存知 たんのふみこさんです!



とってもセンスの光るディスプレイもお手のもの・・・



こちらは「春の九升料理」icon06






お花見とお食事で春を満喫してはいかがでしょうか~~


スタッフ一同心よりお待ちしております!!



 ↓↓↓きじまのホームページはこちらからどうぞface02
 http://kijimagroup.co.jp/



にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 グルメブログ 魚・海鮮へ
にほんブログ村
  


投稿者: きじま ◆ 15:48コメント(0)歳時記