2018年03月29日
よく食べよく学び
神奈川県横浜市戸塚区にある、和食料理・日本料理・寿司・天ぷらをご提供させていただいております、きじま女将のブログです。
先日と言っても
2月のことですが
社員研修で台湾に行って参りました
情報過多のこの時代ですが
体験と学びをとても大切と考えるきじま軍団の面々・・・
とりわけ「食」に興味深々の社員たち
成田までのバスで一人づつ抱負を語ったのですが
みんな口々に出る言葉は
「台湾料理が楽しみです!!」
「小龍包が食べたい!!」
食べることしか頭にない・・・
そんなこんなで・・・
やはり行ったからには
台湾の文化はお勉強しないとね♪
こちらはとても有名な
千と千尋の神隠しの舞台のモデルとなった「九份」です
ここは外せないだけあって、すごい人でした
こちらはお待ちかねの「小龍包」
ガイドのリーさんから食べ方を教わって・・・
アツアツのスープで火傷しないように
まず、皮を破ります
これは
みんな納得の美味しさでした
忠烈祠の兵隊さんの交代式を見学
故宮博物館で宝物の数々を見学
台湾の激動の歴史を知り
台湾はとても親日の国であることも知りました
みな、事前学習をしていきましたが
やはり、体験から肌で学ぶことが
どれだけ大切なことか知ったとか・・・
帰りのバスでは
みな
「食」以外のこともたくさん話してくれて
とても有意義な研修となりました
「体験」
だいじにしたいです
↓↓↓きじまのホームページはこちらからどうぞ
http://kijimagroup.co.jp/
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先日と言っても
2月のことですが
社員研修で台湾に行って参りました
情報過多のこの時代ですが
体験と学びをとても大切と考えるきじま軍団の面々・・・
とりわけ「食」に興味深々の社員たち
成田までのバスで一人づつ抱負を語ったのですが
みんな口々に出る言葉は
「台湾料理が楽しみです!!」
「小龍包が食べたい!!」
食べることしか頭にない・・・
そんなこんなで・・・
やはり行ったからには
台湾の文化はお勉強しないとね♪
こちらはとても有名な
千と千尋の神隠しの舞台のモデルとなった「九份」です
ここは外せないだけあって、すごい人でした
こちらはお待ちかねの「小龍包」
ガイドのリーさんから食べ方を教わって・・・
アツアツのスープで火傷しないように
まず、皮を破ります
これは
みんな納得の美味しさでした
忠烈祠の兵隊さんの交代式を見学
故宮博物館で宝物の数々を見学
台湾の激動の歴史を知り
台湾はとても親日の国であることも知りました
みな、事前学習をしていきましたが
やはり、体験から肌で学ぶことが
どれだけ大切なことか知ったとか・・・
帰りのバスでは
みな
「食」以外のこともたくさん話してくれて
とても有意義な研修となりました
「体験」
だいじにしたいです
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2018年03月29日
春のお出かけシーズン
神奈川県横浜市戸塚区にある、和食料理・日本料理・寿司・天ぷらをご提供させていただいております、きじま女将のブログです。
桜も今が見ごろとなりました
きじまでも毎年「桜まつり」と銘うって
桜の活込みリレーで、早咲きから始めて
様々な桜を
3月10日からお楽しみいただいています
今週は桜の女王「そめいよしの」でございます~~
きじまのしつらえはご存知 たんのふみこさんです!
とってもセンスの光るディスプレイもお手のもの・・・
こちらは「春の九升料理」
お花見とお食事で春を満喫してはいかがでしょうか~~
スタッフ一同心よりお待ちしております!!
↓↓↓きじまのホームページはこちらからどうぞ
http://kijimagroup.co.jp/
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桜も今が見ごろとなりました
きじまでも毎年「桜まつり」と銘うって
桜の活込みリレーで、早咲きから始めて
様々な桜を
3月10日からお楽しみいただいています
今週は桜の女王「そめいよしの」でございます~~
きじまのしつらえはご存知 たんのふみこさんです!
とってもセンスの光るディスプレイもお手のもの・・・
こちらは「春の九升料理」
お花見とお食事で春を満喫してはいかがでしょうか~~
スタッフ一同心よりお待ちしております!!
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